フグひれ炙り 炊き込みご飯

フグひれをもらった。日本酒に入れて飲むのが一般的らしい。

でも、うちは酒を飲まない・・・どうしよう？と思っていろいろ検索したら、ご飯に入れて炊く！というのが出てきた。

あまり情報がないので、割と我流で。笑

★材料

米2.5号、酒大さじ２、めんつゆ大さじ２、フグひれ８切れ程度

水を分量まで入れて炊くだけ。

炊きあがった後のフグひれは、昆布のように回収した。

ほんのりダジがきいている感じの味！めんつゆの量が少ない割には、味がきいていたのはフグひれのおかげかな？

臭みもなく、意外と美味しかった！具を入れて、本格的な炊き込みご飯にしても良かったかもね。