小学校１年生国語の教科書に掲載されている「サラダで元気」という話。 その中に出てくる、りっちゃんサラダを作りたい！との長男からの要望で、教科書（と、ネット上のレシピ）を見ながら作ることにした。 キャベツ、ニンジン、コーンにきゅうりと、いろい…
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