我が家の庭でとれた夏野菜たち。
特に収穫したばかりのアスパラガスは甘くて美味しい。
買ったものと全然違います！
アスパラガス栽培のポイントは以下の通りです。
・１度植えてしまうと何年も収穫できる。
→植える場所を慎重に選ぶ必要あり。
・夏場は親茎を立てて、その養分で作られた若茎を収穫することになる。
→立てる茎の太さ、タイミングを見計らう必要あり。
・夏場は１日に10cm以上伸びることも。
→朝と夕方の２回収穫する。水をたっぷりやる。
夏は野菜の成長が早いので、子どもたちも毎日興味深々に見ています。
収穫を一緒にするのが、楽しいみたい。
